「一見さんお断り」どうすれば入れる？3つの秘訣やコトバの意味を解説

このような疑問を解決します。

京都の祇園辺りのお店でよく見かける「一見（いちげん）さんお断り」。

• 会社の大事な取引先を招待したい。
• 夫婦の大切な記念日に利用したい
• 自分へのご褒美に贅沢したい

といったように、「一見さんお断り」のお店に興味をもつ動機はさまざまです。お客さん的には敷居の高いイメージがありますが、一度は入店してみたいものです。

人生の大事なポイントで利用できる“特別なお店”を持つお手伝いができれば幸いです。それでは、「一見さんお断り」の意味から順を追って見ていきましょう。

「一見さんお断り」の意味

「一見さん」の意味は、あるお店や場所に初めて訪れた人のこと。京都の祇園辺りにある高級料理屋では、「一見（いちげん）さんお断り」という言葉がよく使われます。そのため、一度は聞いたことがある人も多いのではないでしょうか。

用語	一見さん（読み方：いちげんさん）
意味	あるお店や場所に初めて訪れた人のこと。
語源	「一見」はじめて会う。 「さん」敬称を表す接尾語。

「一見さん」とは、あるお店や場所に初めて訪れた人のことを指す言葉です。読み方は「いちげんさん」です。

「一見」は「はじめて会う」、「さん」は敬称を表す接尾語です。つまり、「一見さん」は「はじめて会う人」という意味になります。

「一見さんお断り」のシステム

京都の料亭は、伝統的な京料理を提供するお店が多く、その味やサービスには定評があります。そのため、常連客との信頼関係を大切にし、初めて来店するお客さんには、そのお店の雰囲気や料理を十分に楽しんでもらえるように配慮しています。

具体的には、以下の理由から「一見さんお断り」としている料亭もあります。

• 常連客のプライバシーを守るため
• 初めて来店するお客さんに、落ち着いて食事や会話を楽しむ時間を過ごしてもらうため
• 料理やサービスの質を維持するため

もちろん、すべての京都の料亭が「一見さんお断り」というわけではありません。予約制のお店であれば、事前に電話やインターネットで予約すれば、初めて来店しても入店できる場合もあります。

また、花街のお茶屋は、基本的に「一見さんお断り」を貫いています。お茶屋は、芸妓や舞妓を呼んで酒宴を楽しむためのお店であり、その雰囲気やサービスを初めて来店するお客さんには理解してもらうのが難しいためです。

このように、京都の料亭では「一見さんお断り」という言葉が使われますが、それは決してお客さんを排除するという意味ではありません。むしろ、お客さんに最高の料理とサービスを提供するための配慮であると言えるでしょう。

「一見さんお断り」の店では、後日、訪れたときに支払いをつるツケ払いが可能なところも多いようです。

「一見さんお断り」の入店方法

「一見さんお断り」のお店にはどうすれば入店できるのでしょうか。ここでは、具体的な３つの秘訣をご紹介します。

常連さんを紹介してもらう

これは、最も確実な方法です。常連さんに紹介してもらうことで、店側の信頼を得ることができます。

事前に予約をする

予約をすることで、店側に訪れる意欲があることを伝えることができます。また、予約をすることで、店側も準備をすることができます。

店の雰囲気やルールを把握する

店の雰囲気やルールを把握することで、店側に好印象を与えることができます。

「一見さんお断り」の入店秘訣

具体的には、以下の点を意識するとよいでしょう。

• ドレスコードがある場合は、それに沿った服装をする。
• マナーを守る。
• 店員の指示に従う。

また、一見さんお断りの店は、以下の理由で入店を断られることがあります。

• 店の雰囲気やルールを守れない可能性がある。
• 店の雰囲気やルールを理解していない可能性がある。
• 店の常連客に迷惑をかける可能性が高い。

これらの理由を踏まえて、店側に好印象を与えられるように心がけましょう。

なお、一見さんお断りの店は、店側の判断で入店を許可するかどうかを決めています。そのため、上記の秘訣を押さえても、入店を断られる可能性はゼロではありません。

しかし、これらの秘訣を押さえて入店を試みることで、入店の可能性を高めることができます。

「一見さんお断り」の店

ここからは、食べログの口コミが「4.26」(2023.10現在)の、『料理  川口』についてご紹介します。

みんな友達、楽しく世間話をしながら盛り上がれる店、味は本物、歯ごたえや薫りや当たり前ながら楽しめる京都ながら無駄に高すぎない素敵なお店です。

引用：Googleレビュー(T Aya*さん）

店名	料理  川口
住所	〒605-0074 京都府京都市東山区祇園町南側５７０−１６７

よくある質問FAQ

顔なじみでない料亭へ入店するためには？

知人の紹介によって門戸が開かれることがあります。まずは身近な人に聞いてみると良いでしょう。

顔なじみでない料亭へ行くときの注意点

次回から「一見さん」として通えるように、店のルールに従って、マナーよく食事を楽しむと良いでしょう。

まとめ：人脈を駆使しよう

今回は、「いちげんさん」の意味や、店舗に入るための秘訣について解説してきました。

初めての入店はハードルが高いですが、常連さんを紹介してもらう、事前に予約をする、店の雰囲気やルールを把握する、ことを駆使すれば門戸が開けるかもしれません。

顔なじみになるためには、どうしても時間を要してしまうものですが、粘り強くチャレンジしていきましょう。

ステータスカードの勧め

高級料亭に行くなら一枚はもっておきたいステータスカード。支払い時にチラッとのぞかせる券面は、あなたの魅力を引き立てます。

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また最近では、年間費が安く、ポイントを重視している会社もあるので、ステータスカードのデビューにお勧めです。